Szanowni Państwo,uprzejmie zapraszamy Państwa do udziału w XXIX Międzynarodowej Konferencji Naukowej „Postępy w technologii tłuszczów roślinnych”, która odbędzie się 15-16 czerwca 2023r. w Falentach k. Warszawy.
XXIX Międzynarodowa Konferencja Naukowa „Postępy w technologii tłuszczów roślinnych” organizowana przez Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju oraz Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy odbędzie się 15-16 czerwca 2023r. w Falentach k. Warszaw w Hotelu Falenty Biznes i Wypoczynek
Tegoroczna edycja konferencji odbędzie się pod hasłem „Olej rzepakowy – polskie złoto”, który będzie jednym z wiodących tematów wydarzenia!
Konferencja będzie obejmowała następujące zagadnienia merytoryczne:
- Aspekty żywieniowe tłuszczów roślinnych,
- Oleje roślinne – technologia, jakość, zastosowanie,
- Modyfikacja tłuszczów w procesach technologicznych,
- Nowe surowce tłuszczowe,
- Problemy jakościowe, metody analityczne i zgodność z CEN i ISO,
- Produkty tłuszczowe na rynku krajowym – olej rzepakowy, oliwa z oliwek, margaryny, frytury, tłuszcze cukiernicze, miksy tłuszczowe.
Prace naukowe prezentowane będą w formie wykładów, doniesień i posterów.
W Konferencji wezmą udział przedstawiciele uczelni, zakładów tłuszczowych, stowarzyszeń, firm współpracujących z przemysłem tłuszczowym.
Drugiego dnia konferencji tj. 16 czerwca 2023 r. odbędą się warsztaty naukowe z zagadnień dotyczących oceny jakości sensorycznej oleju rzepakowego tłoczonego i rafinowanego oraz oliwy z oliwek.
Warunkiem uczestnictwa w konferencji jest dokonanie rejestracji poprzez udostępniony na stronie wydarzenia formularz: https://konferencjatluszczowa.pl/formularz-rejestracji/ oraz wniesienie opłaty za warsztaty naukowe (300zł + 23%VAT).
UWAGA! Obowiązuje rezerwacja noclegu we własnym zakresie poprzez udostępniony dla uczestników konferencji link rezerwacyjny:
Zapisz się i zarezerwuj hotel już dziś - liczba miejsc ograniczona!
Szczegółowy program i dalsze informacje na stronie konferencji: https://konferencjatluszczowa.pl/
Wydarzenie sfinansowane z Funduszu Promocji Roślin Oleistych